-------pinterest---- ------- Papoulas douradas: Receita: Cheesecake

domingo, 2 de agosto de 2015

Receita: Cheesecake

     Oi gente, tudo bem?
     Não sei se vocês sabem, mas cozinhar é uma das coisas que eu amo fazer no meu tempo livre. E como a minha irmã vivia pedindo (desculpa a demora), hoje, vim aqui mostrar para vocês como se faz esse cheesecake delicioso.

     Obs.: Fiz apenas meia receita. Caso queiram a receita completa é só dobrar os ingredientes

     Ingredientes:
     - 50g de biscoito maisena
     - 2 colheres de sopa de manteiga derretida
     -300g de cream cheese Philadelphia
     - 1/2 xíc. de açúcar
     - 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
     - essência de baunilha à gosto (usei 1 colher de café)
     - 2 ovos pequenos
     Modo de preparo:
     Base:
     Para começar, quebre os biscoitos em pedacinhos com a mão.
     Em seguida, triture-os até ficarem com a textura de uma farofa. Depois, acrescente a manteiga derretida e bata mais até ficar tudo uniforme.

     
     Forre a massa na assadeira (de preferência uma teflon ou de fundo falso para facilitar na hora de retirar) e pressione bem mas sem deixar muito fino, para não quebrar. 
     Massa:
    Em uma batedeira, bata o cream cheese apenas ate uniformizar (não bata muito), e aos poucos acrescente o açúcar, a farinha, a baunilha e por último os ovos, sempre na velocidade baixa para que a massa não fique muito líquida. E caso ela ficar com algumas "bolotas", não tente "destruí-las" com a batedeira, mas sim com uma espátula, para não danificar a consistência.
     Despeje a massa na assadeira forrada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 min ou até começar a dourar, dependendo do forno.
Obs.: Caso for uma receita completa, deixe no forno por aproximadamente 50 min
     Deixe gelar por no mínimo 6h, e em seguida passe uma camada da geleira de sua preferência e sirva-se à vontade!

2 comentários:

  1. Olá Karen, tudo bem? Cara, essa fotografia me deu água na boca, hahahah. Amei a receita, aliás sempre pensei que fosse bem mais difícil fazer um cheesecake. Sem dúvidas eu ainda vou tentar fazer essa receita, porque na verdade eu não gosto muito de cozinhar, hahahah. Beijos!!

    http://lustrando-enigmas.blogspot.com.br/

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  2. Ooi tudo! Obrigadaa <3 Nossa eu também sempre pensei que cheesecake fosse difícil até fazer essa receita hahaha testa siim vc vai amar! Beijoss Karen.

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